Tiramisu aux fraises et spéculoos

Une recette fraîcheur mais gourmande pour les dessert, de quoi mêler fruits et plaisir en toi simplicité 

pour 4 personnes

250g de fraises 

250 g mascarpone

75 g sucre

2 œufs 

une dizaine de speculoos 

separez les blancs des jaunes d œufs. Ajoutez aux jaunes la mascarpone et le sucre, mélangez.

ajoutez les blancs montés en neige.

mixez en poudre les speculoos.

lavez, équeutez et coupez les fraises.

dans quatre vermines disposez une cas de spéculoos, de la préparation mascarpone puis des fraises et renouvelez une fois. Terminez en décorant avec des fraises et de la poudre début biscuits.

reservez au frais au moins 3h