Tarte framboises mascarpone

Publié le 11 Avril 2017

Avec les rayons de soleil reviennent les bons fruits, y compris les framboises. Ici c est le pêché mignon de monsieur alors on s'y met!

attention la tarte nécessité un temps de repos au frais

pour une tarte :

une pate sablée (pas le temps de la faire moi même cette fois)

200 g de framboises

250 g mascarpone

80 g sucre

2 oeufs

prechauffez le four à 200.

etalez la pate dans la tourtière et faites cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la pate soit dorée.

une fois la pate refroidie préparée la creme. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs . Ajoutez le sucre avec les jaunes et mélangez puis ajoutez la mascarpone afin d'obtenir un mélange crémeux.

battre les blancs en neige et ajoutez à la préparation que vous versez sur la pate précuite et refroidie.

placez au frais plusieurs heures.

au moment de servir disposez les framboises.

bon appétit 

Tarte framboises mascarpone

Rédigé par marinette

Publié dans #desserts

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