Tomates cerises caramel spéculoos facon pomme d'amour

Publié le 17 Mai 2016

Voici la suite du menu dont je vous parlais hier...pour l'apéritif j'aime souvent présenter ces petites tomates cerises caramélisées du nord^^. le bol revient vide a chaque tentative...a vous d'essayer!!!

-une barquette de tomates de cerises

-du sucre

-5 spéculoos réduits en miettes (vous pouvez les glisser dans un sac congelation et écraser avec un rouleau patissier)

-des pics apéros

Lavez les tomates cerises et plantez un pic apéritif dans chacune.

Dans une casserole versez du sucre (un demi bol a peu près) et laissez fondre tranquillement.

Une fois que le sucre caramélise soyez prête. Retirez la casserole du feu, trempez chaque tomate dans le caramel puis le spéculoos et disposez dans un bol, enchainez le reste des tomates avvant que le caramel ne durcisse.

Petite astuce pour laver votre casserole il suffit de la remplir d'eau chaude.

Tomates cerises caramel spéculoos facon pomme d'amour

Rédigé par marinette

Publié dans #apéritif

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