Muffins coeur de spéculoos

Publié le 3 Novembre 2015

Muffins coeur de spéculoos

Bonjour a tous. Je vous présente aujourd'hui une recette de muffins américains que jai piquée dans le livre de Monsieur, en accommodant toujours a ma manière avec une version spéculoos. Ils n'ont pas fait un pli avoir le moelleux tellement attendrissant!!

Pour 12 muffins

-12 cc de pate a tartiner au spéuloos

-2 oeufs

-130g de beurre mou ou de margarine

-300g de farine

-100 g de sucre

-20 cl de lait

-1 sachet de levure

Préchauffez votre four a 180°.

Dans un bol, mettre le beurre a fondre au micro ondes. Fouettez les œufs dans un saladier, ajouter le lait puis versez le beurre fondu tout en remuant afin de ne pas faire cuire vos œufs avec la chaleur.

Ajoutez le reste des ingrédients en pluie : farine, levure, sucre. Fouettez le mélange grossièrement.

Une fois votre préparation prête versez une grosse cuil a soupe dans chacun des moules a muffin. Déposez ensuite une cuil à café de pate a tartiner puis recouvrez de pate a muffin. Attention les muffins gonflent a la cuisson

Après 30 min de cuisson, vos muffins sont prêts!!chauds ou froids a vous de choisir!!

Rédigé par marinette

Publié dans #gouter

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