Croquettes de Jambon

Publié le 19 Novembre 2014

Croquettes de Jambon

Bonjour Bonjour!!! En ce moment le planning est chargé mais il faut a tout prix que je partage cette recette avec vous!! Pas rentrée très tôt, je n'avais pas d'idée de repas, et en fouillant dans les placards je vous propose cette recette a réaliser avec un reste de jambon, nous on a adoré!!

pour 2 personnes :

-4 tranches de jambon (ou des allumettes toute pretes si vous n'avez pas de mixeur)

-2 œufs

-1 ou 2 vache qui rit

-2 càs de farine

-6 càs de chapelure

-de l'huile

-sel, curry

dans le bol du mixeur, disposez le jambon, un œuf, la vache qui rit, sel, une pincée de curry et mixez (et bien sur si vous avez choisi l'option allumettes de jambon il ne vous reste qu'à mélanger le tout.

Prenez 3 assiettes creuses : dans la première battez un œuf, dans la seconde déposez la farine, dans la 3ème la chapelure.

Formez des petites boulettes de la préparation au jambon, faites tremper dans la farine, puis dans l'œuf et ensuite dans la chapelure. Trempez une deuxième fois a nouveau dans l'œuf puis la chapelure et procédez ainsi pour chaque boulette.

Dans une poêle faites chauffez un fond d'huile (il faut qu'il est 0.5 cms de fond d'huile il ne suffit pas juste de mettre une noisette d'huile).

Disposez les boulettes dans l'huile chaude et surveillez elles vont très vites dorer d'un côté, retournez les et attendez le pour le deuxième côté.

Jai servi ce plat accompagné de purée maison bien sur maintenant vous me connaissez et ce fut un succès, un plat qui plaira aux petits et aux grands!!

Croquettes de Jambon

Rédigé par marinette

Publié dans #plat

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